从市场买回来的毛肚怎么清理？

　　从市场买回来的毛肚怎么清理？
　　说起重庆毛肚，大家一定不陌生。也是吃火锅必点的火锅食材。那么从市场上买来的毛肚应该怎么清理呢？下面就跟随重庆毛肚批发厂了解一下它的清洗方法吧。
　　I. 毛肚的清洗方法
　　1.把毛肚翻过来，用剪刀剪去上面的肥肉。然后取适量碱性面反复搓。碱性表面一定要涂抹均匀！揉搓大约三分钟，然后用水冲洗。(碱性面可以用明矾代替)
　　2.用粗盐和面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓。面粉可以带走肚上的赃物，但是粗盐的颗粒有这个作用。大约两三分钟后，用水冲洗。
　　3.将牛肚用白醋或米醋揉三分钟左右，基本上一块干净无味的毛肚就呈现出来了。
　　二、快速清洗毛肚的方法
　　1.边加热边用刀刮，清水洗两遍，再用清水反复冲洗。先用一把盐(颗粒状)里外反复搓，肚就软了。用器械清洗或双手反复揉搓。
　　2.先泡热水。热水中加入醋和盐，1小时后再洗，保证干净无味。用面粉和盐来回洗两遍，方便把肠子里的脏东西拉出来。第三遍到第四遍用水冲洗，就干净了。先用醋洗，再用小苏达，再用清水泡一会儿。
　　看完以上的介绍你有想吃火锅的冲动吗？在家吃火锅干净又便宜，如需采购毛肚，请联系重庆毛肚批发厂。